Thịt bò, nấm kim châm, hai nguyên liệu rất dễ tìm mua nên việc chuẩn bị sẵn cho món ăn này không mấy khó khăn. Vừa ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Nấm kim châm 150 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch, tách rời nhau, cho ra rổ để ráo nước.

2

Thịt bò cho vào trong ngăn đá một lúc cho cứng vừa phải rồi cắt miếng to bản, mỏng. Ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Trải miếng thịt bò đã ướp ra, cho nấm kim châm vào, cuộn tròn lại. Dùng cọng hành cố định lại để miếng thịt bò không bị bung ra.

2

Làm nóng 4 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò cuộn nấm kim châm vào, chiên chín.

Không nên chiên thịt bò lâu, như vậy thịt bò sẽ bị dai.

3

Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)